Spenat- & fetaostpaj, sallad, guacemole och tacosås smakade kalas.
Blev lite guldkant på vardagen idag med smarrig spenat- och fetaostpaj till middag (recept hittar du här). Var så sugen på just det och ville ju fira att det är torsdag. Dagen före fredag.. :)
Har varit otroligt låg idag. Mental stress? Förkylning på intåg? Järnbrist (därför spenatsug?)? Inte ens mitt styrketräningspass gjorde mig pigg. Men efter maten är jag laddad att gå och mingla på Löplabbet. Mer om det senare.
Väldigt gott!