I mitt kök

fisksoppa_jormEn av alla goda middagar här i Jorm - Mobergska fisksoppan (från recept.nu) med en klick Creme Fraiche.

Avslappnad ledighet och hettan ger bloggtorka – något bästa Jessica hjälpt mig med genom att skicka vidare en lista över vad jag har ”i mitt kök”. Nu befinner jag mig 80 mil ifrån mitt kök men har där alltid en liknande uppsättning av favoritprodukter hemma. Men stor familj och 4 barn har jag inte möjlighet att handla varje dag utan ser alltid till att fylla på ordentligt – saker jag på rak arm skulle kunna skriva ner på inköpslistan tills vi kommer hem:

kyckl_grill_jormGårdagens middag – grillad kycklingfilé, halloumi, majskolv, fetaostsallad och mangosås.

I frysen: Allt från Mamma Scan-köttbullar och fiskpinnar inför stressiga dagar till det jag helst lagar – mat av råvaror från mina föräldrars gård. Med jämna mellanrum fyller de frysen med nötkött, svamp, bär och fisk, men jag har även mycket kycklingfilé, lax, broccoli och bladspenat däri. Och glass. Helst Ben & Jerry´s.

jag_kyl3

I kylen: Så mycket ekologiskt som möjligt (gäller all mat) av mjölk, grädde, Bregott, smör, ägg (alltid i min kyl), turkisk yoghurt, små Danonino kvargar som barnen gillar, ost, fetaost, kesella, (yes – jag älskar mjölkprodukter), grönsaker (mycket färsk bladspenat och körsbärstomater), citron att smaksätta dricksvattnet med, Cola Zero (Jonas. För det mesta), äpplen och äppeljuice.

jormsjon_pastaVi har ätit lunch nere vid sjön nästan varje dag här i Jorm. På bilden pastasallad.

I skåpen: Jag har fått pippi på frön av olika sorter och har fullt av linfrön, pumpafrön, solrosfrön, chiafrön och psylliumfrön att ha på yoghurt, göra fröknäcke av, strö över sallad m.m. Samma sak med oljor, som kokosolja, olivolja och rapsolja. Annars är skåpen fulla med kaffe – både med och utan koffein, nötsmör av olika varianter, havregryn till gröt, massa sorters te, alltid någon form av pasta, ris, matkorn, knäckebröd (barnen älskar), riskakor, kryddor, kakao och andra bakartiklar. Alltid överfulla skåp.

kaffe_prote_dalaPre Running i Dalarna förra sommaren.

Kosttillskott: Sort brukar variera, men en form av vitamineraltablett tar jag dagligen liksom omega-3. Annars är det proteinpulver, oftast Whey-80, Whey-100 eller Gourmet-Pro från Gymgrossisten (goda produkter av märket Star Nutrution som jag vet genomgått hårda kontroller genom min vän Terese som jobbar som VD på företaget) som jag äter före/efter träning eller som snabbt mellanmål. Annars någon bar, ofta Starbar eller annat jag fått hem att provsmaka.

Vad har du i ditt kök Sofia, Louise, Elbe och Sofie?

Lassebackenpass

mia_jag_ans

Det finns ett nytt gym längre bort i byn men jag är bekväm och föredrar mest lättillgängliga träning såhär på landet och i semestertider. Jag har inte så höga krav på de ”mest optimala träningsformen” eftersom fokus mest ligger på den sköna känslan, underhåll av musklerna och att sen få maximal tid med familjen. I morse fick jag både och eftersom jag lockade med mig syster Mia.

jorm_utetrJag kör axelpressar med Crossbell och Mia plankan med diagonalt benindrag.

Vi riggade upp för ett trädgårdspass här uppe på Lassebacken (föräldrarnas gård) och jag agerade PT. Eftersom vi inte hittat den suspension trainer Jonas packat ner fick det bli en blandad uppsättning övningar med andra redskap och kroppsvikten, bl.a. Crossbells som man fyller med vatten och kan använda som kettlebells m.m.

armh_jormFör mig blev det många armhävningar mellan set av andra övningar. Benen upphöjda på en låda för tyngre belastning.

jorm_morgontrJag tränar baksida axlar med enarms gummibandsdrag och Mia gör rygglyft.

mia_jormtrSyster Yster fick lille Hjalmar för 8 månader sen och körde ett lite annat upplägg än mig, bl.a. axelrotatorer och romberna med gummiband – bra inför alla lyft och timmar framför datorn.

Mitt träningspass (fokus bröst/axlar):

  • Armhävningar – axellyft åt sidan med crossbell, 3 superset
  • Armhävningar – axelpress åt sidan med crossbell, 3 superset
  • Armhävningar – stående baksida axlar med gummiband, 3 superset
  • Axelrotation med gummiband – plankan med diagonalt benindrag, 3 superset

Avslutningsvis gick vi ner och upp för den långa backen med Hjalmar i vagnen så att han skulle somna. Perfekt som multitasking pulshöjare.

jorm_killtrSenare på dagen var det killarnas tur.

Swimrun

jorm_lopbrygga

Att tränings- och tävlingssimma på öppet vatten har aldrig varit större i och med multisporttrenden. Själv fick jag prova på en längre open water-simtur vid Vansbrosimningen förra året, men annars har jag aldrig fastnat för träningsformen. Jag är en typsik landkrabba som känner mig tryggast med fötterna på jorden – gärna i löpskor.

Vi valde att åka de ca 80 milen sent igår när barnen ändå sover och kom fram mitt i natten. Men här i Jämtland är det ljust dygnet runt så sikten var det inget fel på, barnen sov och vi var riktigt nöjda att vakna upp med hela den vackra toppendagen framför oss. Äta frukost på verandan och sen packa sexhjulingen full av grillkorv och pinaler för några timmar vid sjön.

sko_jormsj

Och gärna i Jorm. Vi reste de 80 milen natten till söndag och fick därför en hela gårdagen på plats i solen vid sjön, och pappa frågade om jag ville reka en av löpsträckorna inför stafetttävlingen Jorm Runt - den på 3 km som går över Jormön. Som en av arrangörerna behövde han veta om det rasat många träd över banan som behövde kapas.

Det brukar vara sankt och lerigt så jag letade upp ett par Nike från 90-talet – slitna som attan, men de passade i alla fall.

20140720-190936.jpg
20140720-190908.jpg

Efter turen, skuttandes på tuvor med hjortron, över torr myrmark, blåbärsris, över bäckar och komockor var jag trots allt sugen på att fortstätta simandes över till andra sidan där familjen höll till vid bryggan. En sträcka på ca 1,5 km. Utmaningen triggade och jag var i och provade simma en bit, men i rädsla för att få panik eller kramp mitt ute på sjön valde jag att vänta på taxibåten. Hade jag haft våtdräkten däremot – då hade jag inte tvekat. Typiskt att jag glömde Speedo hemma i stan.

Det fick bli löpning (eller mer 3 km gång/skutt) och simning var för sig istället. Det är inte varje år jag frivillig kastar mig i Jormsjön, men i år är det riktigt skönt. I alla fall intill land.

taxibat jormbad14lopkl_jormGårdagens mini swimrun-kläder: Linne, sport-bh och shorts – Reebok, skor – Nike, GPS-klocka (ej på bild) – TomTom som även funkar vid simning.

Framtidsplaner & bad

jag_jonna_kampan

Det kan vara så att jag och Jonas prickat in rätt sommar att semestra helt i Sverige. Att få sköna dagar både i Skåne, här i Stockholm och enligt prognosen ska det bli uppåt 30° i Jämtland nästa vecka. Det är bara att tacka och ta emot. Idag glassade vi på Kampementsbadet där våra kollegor från gemensamma företaget My Performance AB - Sofia och Gustav med barn dök upp. Förutom plask med alla barn snackade vi framtida jobb.

kampan2014

Sofia har flyttat sina kunder till en mysig lokal på Östermalm där jag också vill dra igång till hösten (bilder här). Förutom mina företagsgrupper och PT-onlinekunder är min plan att också köra PT-kunder där i höst. Fördelen för dig som är intresserad är att du slipper gym- eller medlemsavgift, det ingår handduk, hygienartiklar och du kan få dina träningskläder tvättade. Jag har många tider att tillgå och priset per timme är 850 kr. Hör gärna av dig redan nu: trendotraning@gmail.com.

jonna_kampan14Dagar som dessa är perfekta att blicka framåt. Det är inte svårt att tänka positivt och kläcka idéer under solen. Dags att klättra uppåt.

P.S. Vi söker en till egenföretagande PT som skulle vilja hyra in sig i lokalen. Kontakta mig vid intresse. D.S.

Skalet & fyllningen -kropp & tårta

jonas40

Tillbaka i stan är det inte bara tvätt, styrketräning och planering inför nästa resa som gäller – vi firar även den här mannen. Barnens bästa pappa, min bästa man, energisk som få, lika envis jag (vilket krockar ibland), en förebild för mig i samma bransch och som vi såklart vill fira. Skalet av honom har hunnit bli 40 år, men fyllningen är som en 18-årings. Jonas positiva och lättsamma inställning till livet var bl.a. det jag föll för. Och barnen avgudar sin lekfulla pappa.

Stort grattis babe ♥

present_j40Vad ger man en gammal man som har allt han önskar sig? Jag gjorde en liten låda med blandade presentkort, bl.a. på en fisketur med polarna och en weekendresa för bara oss två. Vart har vi inte bestämt än men mina föräldrar kan komma ner till Stockholm och vara barnvakter i höst. Han fick även en elgrill så att vi kan fortsätta med sommarens meny, samt fiskedrag till helgens tripp med Staffan Perman.

j40 hjalmar_j40Både Jonas och jag har tränat på förmiddagen och efter det överraskade jag med en lunch för några av de vänner som inte lämnat stan. Yngst i gänget var charmigaste lillkusin Hjalmar. Så söt att man smälter..

tarta40Sent igår bakade jag en tårta. Lite torr inuti, men med ett tjockt lager av chokladsmet, grädde och bär utanpå blev den riktgt smarrig.  Och fin (recept hittar du här, men utan grädde). Som en långsökt liknelse – tvärtemot Jonas som har ett gammalt (men även det vackert) skal och ett delikat inre :)

jonas_jag_ans

Drar vidare

skaneklanning

Vi hade gärna stannat längre här på gården men sommaren i Jorm lockar också. Med en skånsk mamma och en pappa från Jämtland är jag en glad mix – kanske därför jag hamnat mittemellan, i Stockholm? Dit åker vi hur som helst nu ett par dagar för att tvätta och packa om, men vi har redan bestämt oss för att göra om Skånetrippen. Det har varit kanon att starta semestern med att varva ner, bara vi i familjen, utan för mycket inplanerat.

hastar_skaneKiviks Ishästars vackra djur runt knuten har varit populärt. Barnen har fått rida, har hejat på ”sina” hästar varje dag, och även mannen har fått leka cowboy. Flera gånger har en busig häst rymt som Jonas fångat in.

vinbarVi har frossat i bär och annan mat från gårdarna intill. Närproducerad lyx som vi snart även får i Jämtländsk tappning.

junior_skanehavStarten på semestern bjöd på riktig högsommarvärme med beachhäng. Sen kom regnet, men även det är skönt för att riktigt komma ner i varv.

skane_himmelVi har vänt på dygnet och varit uppe till vackra solnedgångar, och på mornarna har barnen sovit till kl 10.30 som längst. Även jag känner mig utvilad och stark. 

Som att det regnar

ans_regnskane

Egentligen är det ganska enkelt. Antingen ser du problemen, motgångarna, dina brister. Eller ser du möjligheterna och kämpar för att komma dit du vill. Sen finns det dagar då tröttheten tar över eller du väljer fel väg och måste pröva en ny – det kallas mänsklighet. Men. Stort som smått blir mycket roligare genom att försöka vända tanken positiv.

crosstr_skane

Idag fortsätter regnet ösa ner och vore det inte för att jag befann mig i en by utan gym, utan regnkläder, resten av familjen sov och jag bara hade massa ledig tid – då hade jag aldrig ställt mig på en TV-shop-maskin och trampat. Finns det något mer omotiverande? Betydligt svårare att ta sig för än ett hårt gympass eller backintervaller. Men med lite musik i öronen var det skönt att pumpa runt blodet en stund med utsikt genom regnstänkta fönster.

gummib_skane

Jag piggnade till, och fortsatte med några överkroppsövningar med gummibandet. Verkligen inget hardcore-pass eller någon stor sak, men ändå. Jag kände mig nöjd, kroppen allert och jag hade segrat mentalt. Det är alla pass tillsammans som gör dig stark – även dom för huvudet.

Du kan också! Om det så är stora mål som drömmen om ett nytt jobb eller små, som att övervinna latheten och ge dig ut på en löptur. Se dig själv vinna, föreställ dig känslan, låssas som att det regnar och bara kör.

Annat

fjaril_mala

Vi har varit bortskämda med sol varje dag sen semestern startade, men idag drog molnen in över Skåneland. En dag att göra annat än att sola och bada. Som att rita. Kivik är fullt av konstnärer och jag förstår varför. Lugnet, havet och den vackra miljön inspirerar, och jag har med mig akvarellblocket för att påbörja ett illustrationsuppdrag jag fått. Jag är alltid självkritisk, men mina små är bästa självförtroendehöjarna och tycker ”Åhhhh! HUR kan du göra så fint?”. Då skärper jag mig.

fika_havet3 fika_havet2

Men som två rastlösa själar ville jag och Jonas hitta på något mer än att hänga vid huset. Så vi packade ner lite smått och gott för en picknick vid havet.

fika_havet1

Vilket visade sig vara i kallaste laget. Under handdukarna, tänkta för bad, åt vi snabbt vår mat och ägnade resten av tiden åt mingolf samt glass hos barndomsvänner med stuga i närheten. Trevligt att träffa vänner jag inte sett på 8 år som hunnit yngla av sig men ändå är precis lika härliga som förr.

Sen kom regnet, vi åkte hem, och kurar nu med smatter på uterummets tak. Annat som också är bra.