Chili quorn carne -recept

quornkarne_ingr

Meat Free Monday har jag ju skrivit om tidigare, och även om det inte blir vegetariskt just på måndagar är det kul med variation från allt kött/fisk/fågel vi äter här hemma. I veckan får vi påfyllning i frysen då mina föräldrar kommer på besök och skämmer bort oss med nötkött från egna kor, men innan det har jag hunnit laga ännu en köttfri middag. Chili con carne är en klassiker som gärna får kryddas lite extra (om man inte har yngre barn som ska äta), och därför passar quorn bra in som annars är ganska smaklöst. Jag testade i förra veckan och t.o.m. mannen gav tummen upp.

Chili quorn carne, ingredienser:

  • 1 förpackning quornfärs
  • 1 gul lök
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 burk cannellini-bönor (alt. vita bönor eller liknande)
  • 1 förpackning krossade tomater/tomatsås
  • 1 tsk paprikakrydda
  • 1 msk soja
  • salt & peppar
  • olja/smör/kokosolja att steka i

sojapastaTill serverade jag sojabönor-fettuccine, något familjen testat tidigare och som alla gillar…

quornkarne…färska grönsaker och riven parmesan. Fantastiskt gott!

 

Get OUT to workOUT winter edition

getout_winter

Det ligger fortfarande en och annan snöfläck kvar i Stockholm men det hindrar oss inte från rolig utomhusträning. Många har efterfrågat ett nytt Get OUT to workOUT och nu kryper jag och Milla ut från våra vinteride, fulla av energi att dela ut. Torsdag 26 mars kl 17.30-19.00 bjuder vi för fjärde gången in till träningsfest i Humlegården tillsammans med vår huvudsponsor Holistic, ett företag som precis som mig och Milla står för ett helhetstänk med hälsa inifrån och ut. Träningsupplägget liknar förstaandra och tredje gången, med vissa modifieringar av övningar och redskap. Peppen är dock densamma.

Så låt oss tillsammans kicka igång våren med stärkande träning, glädje och som vanligt ingår en fin godispåse när man går på kalas. Ännu en gång – let´s #Getouttoworkout med #Holistic (använd gärna taggarna så att vi kan kika på varandras inspirerande träningsbilder från eventet). Utöver detta väntar överraskningstävlingar med fina priser i potten.

Antalet platser är begränsade och men nu så tveka inte utan boka och säkra en plats. Maila anmälan till milla@missagda.se och märk med ”Get OUT”. Trots kyla – varmt välkommen!

P.S. Anmälan är bindande men blir du sjuk/får förhinder går bra att skicka en vän eller komma förbi och hämta din goodiebag. D.S.

Champinjonburgare med falafelsallad

hamb_champ2

Som du kanske minns var jag på en pressvisning där bl.a. ICA visade upp sina nyheter för våren. Deras serie Gott Liv lanserar bl.a. flera vegetariska, street food-inspirerade produkter varav jag fick hem champinjonburgare med getost och valnötter, samt en ask falafel att provsmaka. I arv från min mamma gillar jag bäst att ”göra själv” från grunden, men stressiga dagar eller om jag har idétorka blir det endel färdigmat.

vego_icahamb_nara

Och de här burgarna var riktigt goda. En klick överbliven dressing från Max i botten, sallad och bladspenat, rödlök, gurka tomat, ost och champinjonburgaren – rekommenderas verkligen! Tror det var getosten som lyfte burgaren men även svampen gjorde den saftig och smakrik.

falafel

Även falaflarna var goda. Jag åt dem till en sallad med fetaost, soltorkade tomater och oliver, men kan tänka att de är ännu bättre i pitabröd med guacamole eller vitlöksås.

Vårkänslor & cykelköp

jag_atomicskid

Från skidor till cykel. Vad hände? Tillbaka i Stockholm känns vintern avlägsen. Jag som precis hämtat ut mina nya snygga och vallningsfria Atomic Skin Tec-skidor från montering. Hoppas snön ligger kvar i fjällen en stund till så jag hinner testa de prisbelönta skidorna, men här i stan vill jag gärna spola fram någon månad. Slippa den unkna doften av lera, gammal hundbajs och is som förhindrar löpning i Lill-Jansskogen. Att varje morgon undra vilka kläder barnen ska ha, om det är kallt eller varmt?

junior_cyk15jonna_cyk15junior_cykblot

Blött eller torrt? En tid det både kan vara kallt och geggigt så att galonisar måste krånglas över overallen. Bökigt för föräldrar/förskolepersonal, och dålig rörlighet för barnen. Men Jonna och Junior tycker ändå att ”det är sommar” och vill cyklar till förskolan, även om det tar dubbelt så lång tid.

Det är inte långt ifrån att Junior cyklar själv med trampor nu, men han valde sparkcykeln som steg 1 för i år – kanon att träna upp balansen med. Men nu ska vi få hem en till cykel med trampor att testa via webbshoppen Bikester. Perfekt att båda kan öva i sommar.

yoga_barnet

Att kunna cykla istället för att gå runt stan spar tid även för mig som mest rör mig i city, och nog blir jag också glad av ljuset – trots det blöta. Igår tog jag mig tid till ett skönt yogapass där jag valde en plats i salen där jag kunde göra solhälsningar i dubbel bemärkelse. Så energigivande, och tjejen som vickade för grymme Shay Peretz la in mycket vila mellan positionerna. Det går inte att beskriva med ord hur välgörande det var att djupandas och jobba med spänning/avspänning i ett flöde av sol.

snodroppeOch på vägen hem hittade jag blommande snödroppar vid husknuten.

Med detta inlägg – tack till Bikester som tillhandahåller oss cykeln

Inte utan min…

idomin

Det finns vissa saker jag inte kan vara utan. Idominsalva är en av dem, och till min förskräcklse var ingen tub med i packningen till Dalarna. Som tur var fanns det att köpa på Lingheds lilla ICA-butik, annars hade mina läppar inte blivit glada. Jag har använt salvan så länge jag kan minnas. Ja, innan jag kan minnas också då säkert mina föräldrar använde den till mig som bebis.

4 saker jag inte klarar mig utan:

  • Idominsalva. För att smörja läpparna. Det räcker med en gång på morgonen efter att jag tvättat mig, samt en gång på kvällen. Sen är läpparna mjuka och fina hela dagarna. Osexig, men jäkligt bra.

frukostnr1Ett ägg om dagen (minst) håller doktorn från magen, som jag brukar säga.

  • Koffein och protein. Mest för att det rimmar på Idomin, men te eller/och kaffe är något jag dricker dagligen. Inte bara för koffeinet som gör mig pigg och mentalt skärpt – jag dricker även koffeinfritt, men det är gott, stämningsfullt, värmande. Protein består av livsnödvändiga aminosyror som behövs för återhämtning och flera av kroppens funktioner. Jag äter det vid samtliga måltider i någon form (med undantag för ex. en efterrätt/godis/fruktstund), men en mer lättsmält anledning är proteinets goda smak och sköna mättnad.

jobbmob

  • iPhone. Inte så originellt kanske, men du vet. Mail, instagram, WordPress, kamera, sms, kalender, anteckningar, Google, Spotify m.m. Ringer gör jag väldigt sällan. Jag har lätt telefonpratarskräck.

nagellack

  • Min ring. Gärna ihop med choklad som på bilden, något jag kan men inte heller vill vara utan. Men för att återgå till ringen ser du att den består av tre, varav en är förlovnings- och en vigselring. Jag tar alltid av den när jag tränar med vikter för att inte skada den, men annars känner jag mig naken utan.

skid_glad”Skidglad” och hög på livet och frisk luft efter måndagens tur.

  • Kropp. För vad kan jag göra och vem är jag utan den? Ännu ett självklart ”måste ha”, men bra att påminna sig om ibland. Den har lockat till sig min man (förhoppningsvis lite p.g.a. sin insida också), gett mig 4 fantastiska barn och låter mig dagligen uppleva, skapa, känna, älska. I med- och motvind ♥

skidpuss

  • Prylar som hjälper kroppen framåt är också bra. Löpskor och funktionella kläder t.ex. samt de här skidorna. De har inte gett mig något VM-guld alá Kalla (STORT GRATTIS till dig), men bl.a. tagit mig genom två Vasalopp. Ett gick som en mardröm, ett som en dröm, men båda är upplevelser jag inte vill ha ogjorda.

Vad kan inte du vara utan? Jag är nyfiken. Kroppen och mat förstår jag, men skriv gärna i en kommentar till detta inlägg och berätta. Eller blogga och ange länken så att alla kan kika in hos dig.

Dips med drop -övningstips

dipsredo

Vissa övningar är lite mer övergripande än andra. Där du aktiverar i stort hela kroppen och därför inte behöver komplettera med så mycket annat för bra helkroppsträning. Som armhävningar. Som chins. Som dips. I de övningarna hjälper det t.ex. att spänna benen och rumpan även om det är överkroppen som jobbar hårdast.

Fredagen innan vi reste till Dalarna inledde jag mitt styrkepass med just dips, en övning som liksom chins är rolig att klara tycker jag, men som jag inte tränat på länge. Övningen ingår inte i programmen jag fått av PT-Erik, men efter att ha tränat enligt dessa en period har jag nu börjat plocka in och blanda med mina egna gamla favoriter.

dips_vikt2dips_vikt1

Trots en tids frånvaro från dippandet kände jag mig stark och utökade min egen kroppsvikt med en extern. I brist på bälte knep jag åt en vikt mellan knäna och gjorde så många jag orkade för att sen droppa vikten och fortsätta några till, d.v.s. ett dropset när du byter till lättare vikt och fortsätter några repetitioner till i samma övning. Du kan också knipa åt en hantel mellan benen istället. Båda varianterna ger även lite extra träning till ”knipet” och insida lår.

Är fria dips för tunga har jag även gett tips på andra drop-dips-varianter mot bänk. Du kan även börja med dips enligt ovan och droppa till varianterna mot bänk, eller enligt de här stegen. Sen är ett kul upplägg på pass att försöka klara 100 reps. Vila vid behov, men starta med din mest utmanade variant efter varje paus och gå till den lättaste. Efter detta kan du nöjd gå hem eller komplettera med glidarövningar. Lycka till!

Det var nog mina dips som gav träningsvärk i axlarna flera dagar efteråt. Nu har jag inte tränat styrka på flera dagar, så det blir väl samma  visa efter nästa omgång. Men idag vila och hemfärd.

Sportlov & Sverigepepp

ans_craft_swe

Hej från Dalarna, även om bilden är från balkongen hemma i Stockholm. Våra stora pojkar har sportlov och igår bilade vi till farmor i Linghed för att tillbringa ett par dagar. Och självklart ska vi ägna oss åt sport, för det är väl själva syftet med lovet? Mina nya fina pjäxor från Salomon får tyvärr stanna hemma i väntan på att binningen monteras på mina nya Atomic Skin Tec-skidor. Jag har fått hem dem att testa, men det får bli i Jorm i Påsk istället, och den gamla utrustningen duger för mina och Jonas planerade skidturer.

Dessutom är det inte bara vi själva som ska åka längd. Vi måste ju heja fram våra svenska VM-hjältar inne i Falun också, live eller på TV. Jag är redo med mössa från CRAFTs blå-gula kollektion

pullov_boll1 pullov_boll2

För er som inte har möjlighet att åka skidor i helgen bjuder jag ändå på lite av samma känsla. Muskulärt. Den här övningen har min Vasaloppssatsande PT-kund fått göra. Grenspecifik för längdskidåkning eftersom du både jobbar med höft, rumpa, core, lats, triceps och axlar på samma gång. Dessutom ökar den rörligheten i bröstryggen.

Gör så här:

  1. Välj ett par lätta hantlar och lägg dig så att du vilar bröstryggen på en coreboll. Upp med höften till ca 90° i knäleden, spänn rumpan och håll magen stark och stabil.
  2. Jobba med lätt böjda armar så långt du kan bakåt vid sidan av huvudet.
  3. Kom sen fram igen, fortfarande med låsta armbågar, ner tills överarmen är parallell med golvet.
  4. Upprepa och föreställ dig ett gnistrande vitt skidspår!

4 shades av löpning

lop_var15

Nej, jag skrattar inte under hela mina löpturer. Vissa dagar känns det som att all energi och motivation förbrukats bara av att få barnen till förskola/skola, och jag startar löpningen segt och sammanbitet. Men som farmor säger i boken ”Lycklige Alfons Åberg” – ”om du har riktigt tråkigt så kan du vara säker på att det kommer något roligt. Senare”. Översätter jag det till min egen löpning har jag genomgått 4 nivåer under våren till där jag är idag:

  1. Vilat helt från löpning p.g.a. mitt hopparknä. Spinning visserligen är ok, men instängt, tidskrävande och enformigt i jämförelse.
  2. Kört på med rehabträning i form av 3 x 20 excentriska enbensknäböj + tåhävningar, rullat och tränat rörlighet. Dessutom extra fokus på knä- och höftstabiliserande övningar, rumpträning och mjuka vändningar i mina benövningar.
  3. Långsamt trappat upp löpningen, nu till 2 pass/vecka på en distans mellan 6-11 km beroende på tid/typ av pass.
  4. Nytändning! Frihetskänslorna. Att starta träningen direkt jag sätter foten utanför dörren spar tid, jag får luft, stillar behovet av ensamhet, att lyssna på musik, och äntligen kan jag trycka på i löpsteget. Knät känns starkt och jag jublar!

Passet jag leder på Blogger Boot Camp 14 mars är räddat, och annars är målet med min löpning just nu framför allt att känna mig stark och smärtfri. Eftersom jag opererar magen under våren har jag inga tävlingar i sikte och springer efter dagslust. Igår min runda runt Djurgårdskanalen. 11 flacka och geggiga kilometrar där jag successivt ökade tempot vid 4 x 1000 metersintervaller samtidigt som tröttheten efter en gnällig morgon (både från min och barnen sida) gradvis lämnade mig. 4 shades av löpning!

lophopp15

Och självklart vill jag även ge dig en möjlighet att gå ”från opepp till löparlycka”. Här med inspiration till din fredagsfys i form av fyra tips för olika nivåer och om du kan springa eller inte:

  1. Backe utan spring: Gå en rask promenad där du verkligen anstränger dig för att öka tempot. Varje backe och/eller trappa du möter går du uppför 4 gånger, trycker på lite extra m.h.a. rumpa, baksida lår och vader. Ta hjälp av starka armar.
  2. Backe med spring: Se ovan bara att du springer. Ju kortare backe/trappa – ju högre fart orkar du hålla! Gå eller jogga lätt nerför och upprepa som sagt 4 ggr/backe.
  3. Löpband utan spring: Gå i raskt tempo 5 min. Därefter ökar du lutningen på löpbandet med 1 grad varje minut tills det är ordentligt brant, pulsen är hög och det suger i benen. Behåll samma hastighet på löpbandet eller fokusera på benstyrka och sänk tempot för att klara att öka lutningen ytteligare ett par nivåer. Utmana dig själv! Därefter gör du på samma sätt på vägen ner.
  4. Löpband med spring: Jogga lätt i 5 min. Därefter ökar du hastigheten till lätt ansträngande och håller tempot 5 minuter till. Öka sen hastigheten med 0,5 km/h för varje minut 6-10 ggr (beroende på löpvana/starttempo). Utmana dig själv! Därefter gör du på samma sätt på vägen ner till den ”lätt ansträngande” hastigheten och håller där för 5 minuters nedvarvning.

Hepp fredagspepp!