‘Kost & recept’ Archives
Min godaste lax »
Jag älskar lax! Helst ska det vara en riktigt tjock, stor filé som blir riktigt saftig samtidigt som den får en fin färg på ytan. Inte nog med att den är så god, den är fullproppad med nyttigt omega 3-fett också. 1. Jag brukar lägga den på en långpanna med bakplåtspapper under. Rikligt med flingsalt, lite peppar och dill på. Sen [...]
Gojibär »
Gojibär anses vara bland det bästa som man kan äta och går nu att få tag i vanliga välsorterade livsmedelsbutiker. Alltså ett lätt sätt att få i sig massor av nyttigheter. I Asien talar man om att konsumtionen av gojibär bidrar till att man: Blir starkare och får mer energi Blir mer [...]
Danskt rågbröd »
Det här är mitt favoritbröd. Gott, saftigt med massor av nyttiga frön och surdeg. Det tar sin tid att baka, men det är värt att vänta på. SKÅLLNING 5 dl rågkross 2 dl slorosfrön 1 dl linfrön 1 msk salt 5 dl vatten SURDEG 10 g jäst 2 dl ljummet vatten 3 dl grovt rågmjöl DAG 2 40 g jäst 2 dl [...]
Favorit lunch »
Jag gillar att äta MYCKET mat och så här kan en god och nyttig lunch se ut för mig. Kycklingfilé som jag tillagat i ugnen, sallad med majs, bönor, paprika, broccoli, avocado och en klick keso. Kolhydraterna får jag från hembakt danskt rågbröd med mjukost och ägg. Till det vatten och en omega-3 kapsel. Fullproppat med proteiner, [...]
