‘Kost & recept’ Archives
Fisksoppa de lux »
Soppa är något av det enklaste man kan laga. Det gäller bara att komma på att man kan göra det.. Den här soppan blev extra god med lite vitt matlagningsvin, lax och en skvätt grädde. Ett tips är att mixa soppan till barnen. Jag gjorde det med en del av soppan (jag vill ha bitar i min) och Hugo åt jättemycket (då såg han inte att det [...]
Grovt filmjölksbröd »
I dag bjöd jag över våra fina grannar med barn på fika. Jag hade gjort våfflor (inget recept där - bara vanlig våffelmix) och bakat detta goda bröd. Lätt som en plätt att röra samman. Det enda man får tänka på är att det ska vara 2 timmar i ugnen: Ingredienser: 4 tsk bikarbonat 5 dl grahamsmjöl 4 dl kruskakli 2 dl [...]
Keso/äpple mellanmål »
Tänk att nyttigt och enkelt kan vara så gott! Först lite vanilj-proteinkräm (vaniljproteinpulver blandat med väldigt lite vatten till en tjock smet) i botten för sötma och god vaniljsmak, sen keso, äpple i bitar, linför, kanel och mandel. Jag har ätit detta överraskande goda mellanmål nästan varje dag här i Dalarna.
Powerfrukost »
Dagens godaste mål är helt klart frukosten tycker jag. Men inte direkt från sängen, utan helst vill jag ha varit igång minst en timme och gärna rört mig lite innan. I dag har jag, som varje morgon här i Dalarna, gått en timmes morgonpromenad och åt sen denna energifyllda frukost bestående av fiberhavregrynsgröt med vanilj-proteinkräm, [...]
Nytt år, nytt proteinpulver »
Varför inte inleda det nya året med att prova ett nytt proteinpulver? Jag har nu beställt Core Protein från Svenskt Kosttillskott som verkar vara en bra produkt med 100% vassleprotein och utan andra konstigheter vilket jag vill ha nu som gravid. Kan tipsa om att de just nu har rea på detta protein. Fynda inför det nya året!
Mitt julbord »
Två gånger har jag ätit julmat i år, på julafton och rester på annandagen. Mycket god mat och väldigt mycket bra "byggarmat" med massor av protein för oss träningsfreaks. Trenden med LCHF och Atkins är stor och just julmat är väldigt lätt att äta enligt dessa dieter. Själv bryr jag mig inte om någon diet just på julafton och det [...]
Jul-/lördagsgodis »
Lördag = lördagsgodis för våra barn om det så är jul eller inte. Mormor satte då igång att göra eget godis i julanda. Lätt som en plätt att göra med lite smält choklad och smält nougat. Dessutom supergott! En till mig, en till tvilling 1 och en till tvilling 2...
Julkalkon »
Kalkon hör julen till. Kanske inte så mycket i Sverige, men det blir mer och mer vanligt istället för julskinka. Vi fick en stor rökt kalkon av mina svärföräldrar som jag i dag värmde (en del av den) i ugnen (för att vara säker på att jag får äta den som gravid) och serverade med klyftpotatis, sallad, broccoli och kantarellsås [...]
Kyckling på fredag.. »
Kanske lite reklampåverkad? Hur som helst lyxade jag till kycklingen med ett snitt som jag fyllde med bitar av soltorkade tomater. När kycklingen nästan var klar i ugnen la jag på mozarella och tunna skivor av rökt kalkon. Till kycklingen min spenat- och fetaostpaj, sallad, keso och avocado. MYCKET gott om jag får säga det själv! Nu blir [...]
Ugnspannkaka med äpple & kanel »
I går hade jag med mig fyra barn från förskolan. Det är bra med vänner/grannar som kan hjälpas åt med varandras barn när det behövs. Pannkaka går alltid hem och barnens kompisar gillade att ha socker och kanel på sina. Då fick jag snilleblixten att laga ugnspannkaka med äppelskivor vända i socker (Hermesetas lättströ) och kanel. [...]
Rågstyrkelunch »
Mackor är ju så gott och går att fixa till så att du får i dig allt du behöver. Har tidigare testat Polarbröds nya bröd Rågstyrka som jag verkligen tycker är gott och saftigt samtidigt som det är nyttigt. Idag fixade jag två olika varianter till lunch som smakade riktigt bra och ger mig energi till dagens träning (ben står på [...]
Proteinkräm »
Man kan få i sig sitt proteinpulver på olika sätt. Själv tycker jag proteinpulver kan vara riktigt gott. Speciellt de med chokladsmak, så jag brukar blanda pulvret med lite lite vatten tills det blivit en smet. Som chokladpudding. Den ställer jag in i kylen tills det är dags att smaska, gärna ihop med en kopp te eller kaffe. Mums och [...]
