5 heta hälsotrender 2015

ans_smothieUnder 2015 byts vätskan i våra gröna morgondrinkar ut från kokosvatteut till kaktus-, vattemelon-, och lönnvatten?

Vid dagens kostinspiration mot ”Toppenform 2015” låter jag min samarbetspartner Bodystore tipsa om 5 heta hälsotrender från USA 2015 . USA har länge varit trendsättare när det kommer till hälsa, och Bodystores korrespondent har kollat vilka som är de nya hälsotrenderna för i år:

  1. Det nya svarta
    Många hälsofreaks i USA har upptäckt en kol-lemonad bestående av aktivt kol och fruktjuice. Den kolsvarta drycken ska detoxa levern, förbättra hjärthälsan och till och med lindra baksmälla. Kinesisk och ayurvedisk medicin har sedan länge använt aktivt kol för att neutralisera gifter i kroppen, nu kan trendkänsliga och hälsomedvetna personer också göra det!
  2. Räddaren i kvargen
    Det trendigaste sötningsmedlet som kommer är god, nyttig och kalorisnål yaconsirap som sägs ge ämnesomsättningen en skjuts. Sirapen utvinns från yaconroten som växer i Peru och har en karamelliknande smak. Perfekt som smaksättare till bakverk, kvarg och smoothies!
  3. Vattniga läckerheter
    Är du inte superförtjust i kokosvatten men gillar hälsofördelarna? Då kan vattenmelon-, kaktus- och lönnvatten vara lösningen för dig. Precis som kokosvatten innehåller de nyttiga vitaminer, mineraler, antioxidanter och elektrolyter.
  4. Bröd version 2.0
    Groddbröd är ingen nyhet, men nu blir det blir allt vanligare i hälsomedvetna amerikanska kök. Brödet görs på mjöl från blötlagda sädesslag som skjutit groddar. I processen frigörs näringsämnen och gör dessutom spannmålen mer lättsmälta. Resultatet är ett nyttigare, mer näringsspäckat och proteinrikare bröd.
  5. Smart mat
    Gillar du chilihet kimchi och mjölksyrade grönsaker? Grattis! Fermenterad mat, som den kallas för, spås bli nästa stora mattrend. Genom att jäsa grönsaker under kontrollerade former skapas hälsosamma bakterier som bland annat förbättrar tarmfloran och boostar hjärnans funktioner. Det är alltså superfood för hela kroppen!

melonsallad

Vilka tror du slår igenom här i Sverige? Jag tror på yaconsirapen, groddbrödet och vattenmelonvatten. Sistnämnda är för övrigt gott i en sallad med chili, ärtskivor och pressad lime. Kanske inte säsong just nu, men jag gör gärna en TFT (throw forward thursday) mot sommaren.

Hälso- & träningstrender 2015

trend2015

Med ett nytt år kommer nya trender inom träning, hälsa och träningsmode. Av de pressutskick jag fått, egna spaningar och rapport från mannen som reser runt på olika mässor i världen, är det däremot inget speciellt som sticker ut. Mycket av 2014s trender står sig även det här året, men några nyheter har jag snappat upp:

  • Olympiska lyft/styrkelyft fortsätter vara stort bland såväl motionärer som tävlande, och aldrig har det varit så många tjejer som lyfter.
  • Digitala delar som skärmar i spinningsalar, klockor, samt på gymmen istället för fysiska instruktörer, fortsätter växa.
  • Balans och hälsa på insidan blir allt viktigare. Vi ser till helheten och hur vår kost, träning, sömn, relationer m.m. påverkar oss på sikt. Med detta ökar intresset för yoga, meditation, individuellt anpassad kost, närproducerade, kravmärkta och ekologiska produkter, samt rörelse i naturen – utan prestationspress.
  • Som motpol/komplement till ovanstående fortsätter CrossFit, funktionell träning och träning influerad av eliten vara stort. Vi snöar in och specialiserar oss på olika träningsformer och tillhörande utrustning, kläder, appar och dieter (t.ex. crossfitens Paleo). Träningsformen blir vår livsstil och vi tar gärna hjälp av proffs som PTs, online-coaching, kurser och ledda grupper.
  • Löpning, skidåkning och annan utomhusträning är och fortsätter vara hett. Utomhusgym, löplopp, En Svensk Klassiker och Triatholn är vanliga utmaningar för medelsvensson. Specialiserade gruppträningspass för detta dyker upp på gymmen, t.ex. ”löpstyrka” och ”skidfys”.
  • Sociala medier och kända idrottare är starka trendsättare i olika medier. Träning- och hälsobloggare samt idrottare anlitas allt mer för marknadsföring och för att vara ansikten utåt vid kampanjer, i böcker, tidningar, forum på internet och som programledare i TV.
  • Träningskläder smälter allt mer in övriga klädmodet. Du kan lätt gå direkt till gymmet efter jobbet, i samma kläder, utan att det är konstigt eller ofräscht p.g.a. allt mer tekniska material. Joggers (lösa byxor), snygga tröjor i funktionsmaterial, tights med coola mönster och skor – lika passande för kontoret som i löpspåret.
  • Super food, d.v.s. mat och dryck som har ett ”mervärde” (t.ex. extra mycket vitaminer, protein, antioxidanter etc.) är en fortsatt ökad trend med specialiserade butiker och restauranger som följd.

markl_jag

Trendigt eller inte – fortsätt med det du trivs med och vet funkar för dig. Det kan vara kul och motivationshöjande att testa nyheter, men vi är alla skapta med olika förutsättningar, kroppar, smak och tycke. 

Varm grönkål- & rödbetssallad

jag_rodkolssalladFinstickad kofta från Indiska.

Redan i våras pratades det om den stora ”kåltrenden” vid en presslunch för ICA. Sen dess har det dykt upp flera olika färdigskurna och sköljda sorter i påsar på butikerna, och jag själv har hittat flera goda sätt att tillaga dem på. Som grädd- och permasanstuvad svartkål, grönkålschips (bara att ugnsrosta skuren grönkål med olivolja och flingsalt), grönkålssoppa, och nu en ny variant.

gronkolrodbsallad

Du bara MÅSTE testa min grönkål och rödbetssallad som jag höftled fram i lördags. Klassiska rödbetssallad tycker jag personligen inte om och dessutom är det inte fel att få in mer grönt på julbordet. Själv stekte jag dessutom grönkålen i kokosolja eftersom det ger så god smak men det går lika bra med exempelvis olivolja.

Ingredienser:

  • Grönkål
  • Rödbetor
  • Rödlök
  • Fetaost
  • Olivolja
  • Flingsalt/örtsalt

Gör så här:

  1. Stek hackad grönkål så att den blir mjuk i en stekpanna alt. tillsammans med övrigt på en plåt i ugnen.
  2. Dela rödbetor i lagom storlek, lägg på en plåt med skivad rödlök och smulad fetost. Blanda med olivolja/kokosolja och salta.
  3. In i ugnen på 225° i ca 30 minuter.

gronk_rodbetssallad

Gott till det mesta – men speciellt julskinka, revbensspjäll, köttbullar, lax och kallskuret kött.

gustav_julbord

Det har jag redan testat vid mitt första julbord för i år. I lördags hade vi knytkalas hemma hos vänner/kollegorna Gustav och Sofia där mitt bidrag bl.a. var denna varma kålsallad. Mycket trevlig kväll med gänget från Elite Rehab Studio + respektive, och nog är det så att första smakbitarna av allt är godast.

tomte_julfest

Dessutom fick vi besök av tomten som tagit fel på datumet och hade misstänkt lika röst som pappa Jonas. Och nu är det bara att fortsätta. Mer jul! Ge mig.

Hemmaspa i joggers

badmysoutf

Klockan är snart 16 och vi har inte tagit oss utanför dörren än. Storgrabbarna springer ut och in med grannbarnen, men varken tvillingarna eller jag är sugna på galonbyxor i en blöt park. Istället leker vi spa här hemma. Tänder doftljus, Jonna och Junior badar bort sin ansiktsmålning från Halloweenfirandet på förskolan och jag noppar ögonbryn och klipper tånaglar.

jag_jjbad

På mig har jag mina sköna mysbyxor från Casall och en t-shirt från Roxy som jag köpte i New York. Den här typen av mjukisbrallor, lite lösare uppe vid låren och avsmalnande vid vaderna, är en trend vi såg mycket av i USA. Så kallade ”joggers” som finns i flera olika tyger/skinn och du kan ha såväl hemma som på träningen eller kontoret ihop med kostym (exempel här). Jonas köpte ett par riktigt snygga.

loprunda_nyc

Appropå USA är det NYC Marathon i morgon. Jag följer flera som ska springa loppet via Instagram och bloggar och är allt avundsjuk på er som får se hela den coola staden i löpskor. Själv fick jag ju också se en hel del vid min egen New York-runda, men mest Central Park som du ser på kartan från TomTom´s MySports-sajt ovan. Jag kan tänka mig att det är en upplevelse och tokhög stämningen vid en så stor tillställning som maran i den staden.

Stort lycka till och njut av New York alla marathon runners – Kenth, Lovisa, Hans, Magnus och tusentals till! Och glöm inte att shoppa ett par joggers att glida runt i dagen efter. Trendigt plus att dina trötta ben kommer älska dem!

Salomon aw14 & ss15

salomon14_skid

Strax ska jag träna en ny PT-kund innan vi packar in hela familjen och åka till Dalarna. Barnen får där stanna hos farmor i Svärdsjö medan jag och Jonas fortsätter till Hälso- och träningsweekend Sälen. Höst i fjällen är magiskt och jag längtar efter löpning uppför Högfjällen, men lika härligt är det att svischa utför. Sist vi var i Sälen var för skidåkning och därför passar det extra bra att visa upp lite av vad Salomon skyltar med inför säsongen.

Ovan till vänster dam- och herrmodellerna ur Salomons serie Quest. Q-Line är för dig som gillar både puder och pist, en stabil skida utformad för att passa alla sorters snöförhållanden. Till serien hör även Quest-hjälmen på bild nedan, som ska ge dig maximal temperaturkontroll och stötabsorption, samt Quest PRO-pjäxan (dammodellen nedan) med bl.a. större utrymme för fotledsrörelser och god passform för enklare vandring.

salomon_aw14_ski

Till vänster Salomons nya Soulquest BC jacka och byxa – tekniska offpist-plagg med lätt vikt, stor rörelse- och andningsförmåga. Finns även i grönt/lila.

Jag har själv både skidor, hjälm och pjäxor från Salomon och är väldigt nöjd – både med känslan när jag åker, hur allt sitter och ser ut (bild här).

salomon_aw14_ski2

Ovan längdskidollektionen, med samma färgskala för herrar som damer. Materialet är elastiskt, prasselfritt, vindtätt samtidigt som det har god andningsförmåga. Markeringen ”LAB” visar på Salomons funktionskläder för dig som bara nöjer dig med det bästa. Det är dessa kläder som skideliten använder.

salomon_ss15_sko1 salomon_ss15_sko2

När det kommer till löpning är CityTrail™ Salomons stora satsning med både skor, kläder en CityTrail-°©‐app som finns tillgänglig i mer än 90 städer, och loppet Salomon City Trail. Tanken är att möta behovet för både stads- och terränglöpning. Översta bilden visar vårens värstingsko X-Scream 3D som ger bra grepp och dämpning på flera underlag, och även de nedersta modellerna är framtagna för att passa lika bra på stig som asfalt. Dessutom väldigt snygga i skiftande färgskala – nästan så att de ser ut att blänka.

Jag har själv ett par Salomon XR Crossmax (bild och test här) som åker med upp till Sälen. De är stabila, varma, vattentåliga och framför allt – lätta att dra på/av.

salomon_bars

Att skorna är lätta att ta på och av är även ett plus för barn som inte lärt sig knyta. Jag gillar Salomons barnskor – både snygga och tåliga för tuffa lekar.

salomon_ss15

Även löpklädkollektionen för vår/sommar 2015 är framtagna för City Trail. Tanken är funktionella plagg som funkar direkt från kontoret, kanske för att springa genom stan mot ett varv i eljusspåret? Bekväma kläder utan skavande sömmar vid långa pass, och snygga utan att sticka ut allt för mycket för dig som vill vara mer diskret i betongjungeln.

CinemaCycling & trendkoll på SATS Sveavägen

spin_sats

Det blev en svettig inledning på veckan för min del. SATS Sveavägen hade invigning med prova-på-klasser och frukost för pressen och jag såg min chans att testa en av nyheterna – CinemaCycling. Jag har kört spinning mycket i perioder, bl.a. inför Vätternrundan innan jag kom igång utomhus, men har alltid saknat frihetskänslan jag får vid löpning. CinemaCycling gav däremot en helt annan känsla och inlevelse. Jag kunde nästan känna doften från havet vid det Italienska berget Marco Lucisano guidade oss uppför.

Filmklippet visar en del av uppvärmningen, men cyklade vi både genom byar och i terräng. Häftig känsla ihop med musiken. 

Efter klassen presenterades SATS som företag, numera sammanslaget med Elexia, och idag med 160 anläggningar runtom i Norden. Det pratades även allmänt om träning och svårigheten att få igång de som inte redan tränar, trots den stora hälsotrenden just nu. Hur når vi de som inte redan är igång – de som behöver det som mest? Ett problem jag själv jobbar med tillsammans med företagen jag leder friskvårdsträning för.

sats_sveav

SATS Sveavägen är fräscht och har ett brett utbud. Något instängd känsla tyckte jag som är van vid SATS Stadion, men jag skulle snabbt vänja mig och saknade inget. Här kan du bl.a. träna Indoor Running, Yogalatesair (en annan spännande nyhet som hade testklass samtidigt som CinemaCycling – som en blandning av yoga/pilates svävande i band), hot yoga, det finns barnpassning, en riktig pilatesstudio och ett välutrustat gym. Under presentationen bjöds vi på frukost av SATS dietist Kristine Symreng – keso+kesella-mix med hallon och en nöt/proteinkaka, och hon berättade även om SATS kost- och träningsapp som verkar enkel och smidig.

Daniel Almgren, ansvarig för informationen på SATS, bjöd dessutom på en trendanalys:

7 trender just nu enligt SATS:

  1. Mätbarhet. Appar, klockor och andra tekniska hjälpmedel.
  2. Back to basic. Styrkelyft, Crossfit, military training, cirlkelträning o.s.v.
  3. Lekfull träning. Där har vi CinemaCycling och annat som styr fokus från det ”jobbiga” till lek.
  4. Utomhusträning. ”Get OUT to workOUT” t.ex, och även SATS kommer med fler utomhusgrupper än löpning framöver.
  5. Expertis. Vi som redan är igång ställer högre krav och blir mer inriktade på vår sport.
  6. Kost länkas ihop med träning. Vi ses sambandet träning + bra mat = resultat. Se bara på Crossfiten!
  7. Fler vill bli ”duktiga på mycket”. Kunna springa Marathon och göra 10 chins, t.ex.

Kosttrender då, nu, sen

frukt_pressv

Butiken Life – näst största hälsokostkedjan i Europa, fyller 20 år och bjöd i morse in till pressfrukost med föredrag om trender och rön om hur vi ska äta. Ett intressant ämne för mig med erfarenhet av alla möjliga sätt att äta, som läst mycket kost och har bra koll men gärna tar del av mer.

smoothie_gron

Det bjöds på mackor, kaffe, te, frukt och gröna smoothies med bl.a. sprulina, kanel och kokosolja – ungefär i samma ordning nämnt som utvecklingen gått. Förr rekommenderades ”mängd” med mycket fullkorn och frukt medan det hetaste idag är superfood med hälsofrämjande egenskaper i koncentrerad form. Life´s försäljningen går allt mer ”från piller till friskvård, sport och träning”.

anna_hegestrand

Bloggaren, journalisten och nu författaren Anna Hegestrand, som även driver podden Livshjulet, pratade om sin bok ”Är det så här vi ska äta”. I den följde hon Livsmedelverkets rekommendationer (ovan ser du dagens råd i korthet) i en månads tid vilket för henne var en stor utmaning både för att få i sig all näring och motionera. Bara allt bröd, ”6-8 skivor/dag”, var svårt att få i sig – en rekommendation som idag ändrats. Det hon kom fram till är att vi alla bör plocka bland den uppsjö råd och rön vi matas med, helt enkelt äta det vi själva mår bra av.

Precis det går trenden mot också – att individanpassa hälsoråden. Så här har det sett ut sen några år tillbaka enligt Life:

DÅ:

  • 1900 – mycket uppiggande kosttillskott som Ginseng och Rosenrot.
  • 2000-2004 – ”hunger kontroll”-produkter som kalorisnåla måltidsdrycker och bars var hett.
  • 2005-2009 – detox, Atkins-diet och produkter samt spikmattan låg på topplistan av försäljning.
  • 2010-2013 – supermat! Alger, spirulina, D-vitamin, kokosolja är fortfarande trendigt och det pratas även mer om vikten av vila och återhämtning.

kosttrendJag själv boostar också min mat med mycket superlivsmedel och kosttillskott som forskats mycket kring, t.ex. D-vitamin. En kommande produkt som nämndes i morse var D-vitamin blandad med kokosolja för ett bra upptag och att få i sig båda produkternas goda egenskaper.

NU – hetaste trenderna idag:

  • Clean eating – att äta ”ren mat” utan kemiska tillsatser och gärna ekologiskt, obehandlat och ”raw” (d.v.s. icke upphettad mat).
  • ”Strong is the new skinny” – träningstrenden ger ideal att vara och se vältränade ut istället för ”smala”. Extremsporter, barfotaskor och muskler är vardag (något som enligt mig inte behöver vara mer hälsosamt än ”smalhetstrenden”).
  • Hållbar skönhet med naturlig hud- och hårvård, kost och kläder. Miljömedvetenhet och hälsa i ett längre perspektiv är viktigt.

SEN – framtidens hälsa:

  • All konstant uppkoppling och kontroll släpps allt mer. Vi lär oss leva mer i nuet.
  • Individuellt skräddarsydda hälsorekommendationer. Kost och hälsa är individuellt och därför går det inte att ge allmänna råd.
  • Ytterligare växande supermat-trend.
  • Träningsprodukter för nya grupper av människor som ej varit aktiva förr.
  • Mer stressförebyggande produkter och tjänster.
  • Back to basics! Vi lever mer naturnära, ex. flyttar från stan och odlar vår mat själva.
  • Holistisk hälsa med balans mellan vila, kost och träning.

Framtiden ser ljus ut tycker jag, men det gäller som sagt att testa själv vad du personligen gillar och mår bra av. Ett medvetet men avslappnat ätbeteende är många gånger mer hälsosamt än att strikt följa en viss typ av diet eller rekommendationer – något både jag och Anna har bevis på. 

Unicorn

unicorn

Lekte du också med My Little Pony som barn? Jag hade ett stall med flera hästar och min storasyster var mallig innehavare av ett slott. Leksakerna uppskattas lika mycket av mina egna barn när de besöker mormor och morfar, och fantasihästarna är fortfarande inne – både i leksaksbutikerna och på kroppen. Det senaste skriket är tights med unicorn-motiv. Jag fick upp ögonen för modet då en av mina klasskamrater på PT-utbildningen visade upp sina. Tuffa eller too much?

 Tightsen som säljs som ”multi leggins” hittar du bl.a. hos US TrendyLoveItSoMuch och Etsy.